Genial ernährt" ist ein informatives und gleichzeitig praktisches Buch, das einen ganzheitlichen Überblick zur gesunden Ernährung bietet. Es kann besonders wertvoll für Frauen in den Wechseljahren sein, die ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden über Ernährung verbessern möchten, sich aber auch nicht zu sehr unter Druck setzen wollen. Ein umfangreiches Nachschlagewerk, das sich lohnt, stets griffbereit zu haben.
Yale Adlers "Genial ernährt" ist mehr als nur ein weiteres Ernährungsbuch. Es ist ein umfassender Leitfaden, fast schon Lexikon artig, zu allen Fragestellungen der gesunden Ernährung. Adler, eine erfolgreiche Ärztin, Ernährungsmedizinerin und Bestseller-Auchautorin, präsentiert wissenschaftlich fundierte Informationen in einer zugänglichen und verständlichen Weise. Das Buch bietet praktische Ratschläge und einen klaren Aktionsplan, um die eigene Gesundheit über Ernährung zu verbessern.
Yael Adler beginnt mit den Makro- und Mikronährstoffen, geht dann über zu den bekanntesten Formen der Ernährung und vergleicht diese auf Basis des neuesten wissenschaftlichen Standes miteinander und nimmt zu guter Letzt ein paar speziellere Dinge, wie z.B. Alkohol unter die Lupe.
Das Buch eignet sich dafür, einen Stammplatz in der Küche oder neben dem Bett zu haben, um in passenden Momenten immer wieder hervorgeholt und wiederholt zu werden. Sich alles beim ersten Lesen zu merken, scheint unrealistisch. Markiert euch also am besten die für euch wichtigsten Seiten oder Stellen.
Für wen ist das Buch geeignet?
"Genial ernährt" ist für alle geeignet, die ihr allgemeines Wohlbefinden und die langfristige Gesundheit über Ernährung steigern möchten. Auch wenn die Autorin es nicht direkt Frauen in den Wechseljahren widmet, finden wir es besonders nützlich für die Frauen, denn man bekommt einen ausführlichen und gut strukturierten Überblick. Natürlich ist es auch für Menschen mit Verdauungsproblemen, Autoimmunerkrankungen, Unverträglichkeiten oder anderen gesundheitlichen Problemen, die z.B. mit der Darmgesundheit zusammenhängen, von Vorteil. Es ist einfach geschrieben, weswegen man keine Vorkenntnisse braucht. Und das Wichtigste: Es ist kein Diät-Buch - im Gegenteil, die Autorin empfiehlt, sich nicht zu sehr unter Druck zu setzen und vor allem den Genuss nicht aus der Küche zu verbannen.
Unser Lieblingszitat
"(...) Kein Kuchen ist auch keine Lösung.”
Empfehlung
Genial ernährt von Yael Adler
Erschienen im März 2025 im Droemer Verlag